この時期おすすめ、絶品「鴨鍋」レシピ♪
こんにちは！GOURCHE（グルシェ）スタッフのマルノです★
一気に寒くなりましたね～( *ω*)
いよいよ本格的な冬が始まった気がします。
我が家では、昨日やっと通販で注文したコタツ布団が届いたので
コタツを出しました。暖かくてうっかりうたた寝しそうでした…(๑ˇεˇ๑)
寒い季節は「鍋」が美味しいですよね♪
今日はGOURCHE（グルシェ）で販売している「鴨鍋」のレシピをご紹介します。
【材料】
・鴨ロース肉 ・讃岐うどん ・だし醤油
・鴨だんご ・白ネギ 2束
・お好みの具材（豆腐、白滝、白菜、しいたけ、ごぼう、三つ葉、鶏だんご など）
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【作り方】
１、だし醤油を９～１０倍にうすめて土鍋に入れ、強火にかけます。
２、沸騰したら、白ネギを入れます。
３、鴨だんごとお好みの食材を入れます。
４、鴨肉を入れます。すぐに火が通るので、肉の色が変わったら
野菜・だしとともにお召し上がりください♪
（※風味を損なうので、煮すぎないよう注意！）
５、鍋のシメに包丁切り讃岐うどんを冷凍のまま入れ
１分ほど煮てから、ほぐしてお召し上がりください♪
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鍋のシメにうどんは、鴨のだしも利いてて最高ですよ(´▽`) ♪
GOURCHE（グルシェ）で販売中の「特選鴨鍋セット」は
●高級フランス鴨（バルバリー種）
●本場包丁切り讃岐うどん
●小豆島やまひら醤油使用・瀬戸のだし醤油
●鴨だんご
以上の４つがセットになっていて、ご家庭でもすぐに鴨鍋を召し上がれるので
スタッフおすすめの一品です☆
くわしくはこちら⇒http://gourche.com/?pid=82913553
