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この時期おすすめ、絶品「鴨鍋」レシピ♪


こんにちは!GOURCHE(グルシェ)スタッフのマルノです★

 

一気に寒くなりましたね~( *ω*)

いよいよ本格的な冬が始まった気がします。

我が家では、昨日やっと通販で注文したコタツ布団が届いたので

コタツを出しました。暖かくてうっかりうたた寝しそうでした…(๑ˇεˇ๑)

 

寒い季節は「鍋」が美味しいですよね♪

今日はGOURCHE(グルシェ)で販売している「鴨鍋」のレシピをご紹介します。

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【材料】

・鴨ロース肉  ・讃岐うどん  ・だし醤油

・鴨だんご  ・白ネギ 2束

・お好みの具材(豆腐、白滝、白菜、しいたけ、ごぼう、三つ葉、鶏だんご など)

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【作り方】

1、だし醤油を9~10倍にうすめて土鍋に入れ、強火にかけます。

2、沸騰したら、白ネギを入れます。

3、鴨だんごとお好みの食材を入れます。

4、鴨肉を入れます。すぐに火が通るので、肉の色が変わったら
野菜・だしとともにお召し上がりください♪
(※風味を損なうので、煮すぎないよう注意!)

5、鍋のシメに包丁切り讃岐うどんを冷凍のまま入れ
1分ほど煮てから、ほぐしてお召し上がりください♪

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鍋のシメにうどんは、鴨のだしも利いてて最高ですよ(´▽`) ♪

 

GOURCHE(グルシェ)で販売中の「特選鴨鍋セット」

●高級フランス鴨(バルバリー種)

●本場包丁切り讃岐うどん

●小豆島やまひら醤油使用・瀬戸のだし醤油

●鴨だんご

以上の4つがセットになっていて、ご家庭でもすぐに鴨鍋を召し上がれるので

スタッフおすすめの一品です☆

くわしくはこちら⇒http://gourche.com/?pid=82913553

 

 

 


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