この時期おすすめ、絶品「鴨鍋」レシピ♪
こんにちは!GOURCHE(グルシェ)スタッフのマルノです★
一気に寒くなりましたね~( *ω*)
いよいよ本格的な冬が始まった気がします。
我が家では、昨日やっと通販で注文したコタツ布団が届いたので
コタツを出しました。暖かくてうっかりうたた寝しそうでした…(๑ˇεˇ๑)
寒い季節は「鍋」が美味しいですよね♪
今日はGOURCHE(グルシェ)で販売している「鴨鍋」のレシピをご紹介します。
【材料】
・鴨ロース肉 ・讃岐うどん ・だし醤油
・鴨だんご ・白ネギ 2束
・お好みの具材(豆腐、白滝、白菜、しいたけ、ごぼう、三つ葉、鶏だんご など)
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【作り方】
1、だし醤油を9~10倍にうすめて土鍋に入れ、強火にかけます。
2、沸騰したら、白ネギを入れます。
3、鴨だんごとお好みの食材を入れます。
4、鴨肉を入れます。すぐに火が通るので、肉の色が変わったら
野菜・だしとともにお召し上がりください♪
(※風味を損なうので、煮すぎないよう注意!)
5、鍋のシメに包丁切り讃岐うどんを冷凍のまま入れ
1分ほど煮てから、ほぐしてお召し上がりください♪
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鍋のシメにうどんは、鴨のだしも利いてて最高ですよ(´▽`) ♪
GOURCHE(グルシェ)で販売中の「特選鴨鍋セット」は
●高級フランス鴨(バルバリー種)
●本場包丁切り讃岐うどん
●小豆島やまひら醤油使用・瀬戸のだし醤油
●鴨だんご
以上の4つがセットになっていて、ご家庭でもすぐに鴨鍋を召し上がれるので
スタッフおすすめの一品です☆
くわしくはこちら⇒http://gourche.com/?pid=82913553